Gut vorbereitet geht alles schneller – so helfen Sie mit:
- Ernten Sie reife, aromatische Früchte (keine faulen oder stark beschädigten).
- Sortieren Sie Blätter, Äste und Fremdes aus.
- Waschen Sie das Obst vor – besonders erdige Birnen/Äpfel.
- Bringen Sie das Obst in stapelbaren Kisten oder Säcken (max. 25 kg).
- Halten Sie Ihre Wunschgebinde bereit (Bag-in-Box oder Flaschen) – oder kaufen Sie diese bei uns.
- Kommen Sie pünktlich zum vereinbarten Zeitfenster.
Tipp: Mischen Sie Sorten für ausgewogenen Geschmack. Wir beraten Sie gerne vor Ort.
Wie viel Saft erhalte ich? Die Ausbeute hängt stark von Sorte, Reifegrad, Lagerung und Sauberkeit des Obstes ab. Darum sind alle Angaben Richtwerte:
- Äpfel: durchschnittlich 55–75% Saftaustritt
- Birnen: 50–65%, je nach Sorte weicher
- Quitten/Beerenmischungen: teils deutlich geringer
Qualität geht vor Menge: Reifes, sauberes und sortiertes Obst schmeckt besser und liefert stabilere Ergebnisse. Klären Sie uns bei Besonderheiten (z. B. Fallobst, stippig) kurz ein – wir beraten transparent.
Hinweis: Mindestmengen können je Standort gelten. Schließen Sie sich gern mit Nachbarn zusammen.
- 100 kg Äpfel → ca. 55–75 Liter Saft
- Klare Ausbeute erst nach Pressen sichtbar
- Bestes Ergebnis: reif, sauber, sortiert
Wir rechnen fair und transparent ab. Konkrete Beträge können je Saison und Standort variieren – die gültige Preisliste erhalten Sie vor Ort oder auf Anfrage.
- Basispauschale vor Ort: deckt Auf- und Abbau des Saftmobils
- Pressen & Pasteurisierung: Abrechnung je Liter hergestellter Saft
- Abfüllung: Bag-in-Box (z. B. 3/10 L) - 10 L nur auf Vorbestellung.
- Sonderposten: z. B. Kleinmengen, besondere Mischungen nach Absprache
Zahlungsarten: Bar, EC-Karte oder Rechnung (nach Vereinbarung). Sie erhalten eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesenen Leistungen.
Sie möchten vorab eine Einschätzung? Melden Sie sich kurz mit Ihrer geplanten Menge und Wunsch-Station.
Wie viel Mindestmenge brauche ich?
Je nach Station kann es eine Mindestmenge geben. Fragen Sie gern vorab an – oft lassen sich Kleinmengen bündeln.
Bekomme ich garantiert Saft nur aus meinem Obst?
Ja, wir verarbeiten Ihr Obst separat. So bleibt der Saft eindeutig Ihrer Ernte zugeordnet.
Wie lange ist der Saft haltbar?
Pasteurisierter Saft in Bag-in-Box ist ungeöffnet mehrere Monate haltbar; nach Anbruch kühl lagern und zügig verbrauchen.
Was, wenn mein Obst sehr feucht/erdig ist?
Bitte gründlich vorwaschen. Starke Verschmutzung verringert die Ausbeute und den Geschmack.
Kann ich eigene Flaschen mitbringen?
Ja, bitte sauber und hitzebeständig. Alternativ bieten wir passende Gebinde an.