Mit unserer mobilen Obstsaftpresse geben wir Ihnen die Möglichkeit zuzuschauen, wie aus Ihrem Obst köstlicher Saft entsteht!
- Äpfel
- Birnen: nur hartreife Früchte mit Äpfeln gemischt (30/70),
reiner Birnensaft nur auf eigenen Wunsch - Quitten: nur geputzt
Er wird ohne Konservierungs- und andere Zusatzstoffe hergestellt. Daher bekommt er auch die naturtrübe Färbung. Das Aroma von Ihrem eigenen Obst wird im Geschmack des Saftes natürlich vollständig wiedergegeben.
Wir pressen je nach Saison vor allem Äpfel und Birnen, auf Anfrage auch Quitten. Bitte bringen Sie nur reifes, sauberes und frei von Fäulnis befallenes Obst mit. Kleine Druckstellen sind unkritisch – schimmliges Obst bitte aussortieren.
- Sortenrein möglich: z. B. Boskoop, Elstar, Birne Conference.
- Mischungen/Cuvées ergeben oft einen harmonischen Geschmack.
- Wasch- und Sortierzeit einplanen – wir helfen mit Tipps vor Ort.
- Ihr Obst in Kisten oder Säcken (möglichst vorgereinigt).
- Ausreichend Behälter/Gebinde oder Entscheidung für Bag‑in‑Box vor Ort.
- Helfende Hände zum Entladen und Sortieren – das spart Zeit.
- Ihren gebuchten Termin und etwas Geduld, falls es kurzen Andrang gibt.
Alle Details zu Vorbereitung und Wartezeiten: Ablauf & Preise.
Sauberkeit hat bei uns höchste Priorität. Alle Anlagenteile, die mit dem Saft in Berührung kommen, werden täglich gründlich gereinigt. Wir arbeiten nach bewährten Routinen und dokumentieren Temperaturen bei der Pasteurisierung.
- Geschlossener Prozess vom Waschen bis zur Abfüllung.
- Regelmäßige Funktions- und Dichtigkeitsprüfungen.
- Beratung vor Ort zur optimalen Obstqualität.
Gibt es eine Mindestmenge?
Empfehlung ab ca. 200 kg Obst. Kleinere Mengen sind nach Absprache auf bestimmten Tourstopps möglich.
Wie lange ist der Saft haltbar?
In Bag‑in‑Box bei Raumtemperatur ca. 9–12 Monate, geöffnete Packungen im Kühlschrank innerhalb von 3–4 Wochen genießen.
Naturtrüb oder klar?
Meist naturtrüb. Klärung ist technisch möglich, aber mit zusätzlichem Aufwand verbunden.
Kommt wirklich mein eigener Saft zurück?
Ja. Wir pressen chargenrein – Sie erhalten den Saft aus Ihrem Obst.
Weitere Antworten zu Ablauf, Ausbeute und Preisen: Ablauf & Preise – FAQ.